餐饮行业必看！隔油池/隔油器选购指南

在餐饮行业，隔油池和隔油器是处理含油废水的关键设备，能有效拦截油脂、食物残渣，避免管道堵塞和环保违规。今天从原理、选型到维护，一文讲透！

核心原理

1. 重力分离

• 利用油水密度差（油密度约0.9g/cm3），油脂自然上浮，废水下沉。

• 金球GBOS系列采用斜板设计，分离效率超90%。

物理拦截

• 滤网拦截菜叶、骨渣等固体杂物（孔径5-10mm）。

• 聚结材料吸附微小油滴（10-100μm→100-500μm）。

智能辅助（高端机型）

• 自动刮油、恒温防凝固，适合火锅店等高油脂场景。

餐饮行业选型建议

✅ 按规模选

• 小型餐馆：无动力型，经济实用（如0.6×0.5×0.4m，处理量125L/h）。

• 中型餐厅：半自动型，带刮油功能（如金球GBOS基础款）。

• 大型综合体：全自动型，支持远程监控。

✅ 关键指标

• 材质：304不锈钢耐腐蚀，寿命长。

• 安装方式：地上式（易维护）、地埋式（省空间）。

• 认证：符合《GB50015-2003》标准。

使用与维护

1. 每日清理：滤网残渣需及时清除，集油槽每周排空。

2. 冬季注意：北方建议选带加热功能机型。

3. 合规排放：出水含油量需≤100mg/L（国标三级）。

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