大量上市！秋天的第一颗糖炒栗子侬吃了伐？

什么样的栗子才是最好吃的？答案众说纷纭，有人喜欢硬实的，也有人喜欢口感软糯的，还有人喜欢冰的……但无论你喜欢什么样的，这条街上一定会有一家店是你的心头好。近日，记者走进天钥桥路，分别选购了4家品牌的板栗，涵盖冰板栗、现炒板栗两种，一起来看看有没有你爱的那家吧！

琦王花生

29.9元/500g

板栗是冰的好，还是现炒的香？琦王花生门店售卖的冰栗子不做展示，放置在单独的冰柜中。从冰柜里拿出后，室温下放置10分钟左右就可以品尝了，甘甜糯，称得上王牌产品。

琦王花生所售的栗子均选用个头较大的迁西板栗，做了开口处理，虽然很难剥出一个完整的板栗，但香甜软糯，适合喜欢软糯口感的朋友！

新长发

28.8元/500g

上海新长发栗子食品有限公司始建于1935年，是名副其实的老字号。1982年，新长发摘得了全市栗子评比的桂冠，同西藏路的丰实、陕西路的公泰三足鼎立，并称为上海糖炒栗子的“三朵金花”。

作为上海著名商标，新长发的板栗颇受阿姨爷叔们喜爱。记者亲眼目睹，短短5分钟就售出了好几份。王阿姨告诉记者，来新长发购买现炒板栗已经成了她每年秋冬的固定活动，吃了十几年板栗，最喜欢的还是这里。

目前板栗已经开始进入销售旺季，新长发每天的销售额在15000元至16000元之间。新长发选用河北迁西板栗，外壳薄，容易剥。美中不足的是，存在少量果皮粘附在果肉上的情况。不过瑕不掩瑜，果肉粉糯，吃在嘴里有回甜，很值得试一试。

小栗王

28.8元/500g

“要买栗子不？来，先尝尝。”小栗王的店员十分热情，不管买不买，先给尝一个。优质的服务吸引了不少路过的行人。

秋冬的板栗具有让人无法拒绝的魔力，小栗王的板栗虽然个头不大，但正所谓浓缩的就是精华，相对而言，他们家的口感更加扎实，吃到嘴里，果肉有韧劲儿，果肉轻微粘毛，外壳油亮微粘。不喜欢软糯口感的朋友选这家就行啦。

粒上皇

28.9元/500g

粒上皇在一众炒货店里脱颖而出的“镇店之宝”就是“冰魔栗”，小小一颗栗子曾经创下过22天售卖1亿颗的记录。随着温度的降低，天钥桥路这家粒上皇将重心转移到了现炒板栗上，前来购买的人络绎不绝，即便是在工作日的中午，售卖板栗的柜子前也围满了人。

粒上皇的板栗也是来自河北迁西，是全国板栗最优的产区之一，易剥壳、口感好。作为一家连锁炒货品牌，粒上皇的糖炒板栗虏获了众多年轻消费者的心。在附近工作的李女士表示：“天气冷了还是要吃热板栗，中午过来买一袋回去和同事们分分，很美的呀。”

粒上皇的现炒板栗火候把控较好，每颗栗子都不粘壳，轻轻摇晃可以听到果肉撞击外壳的声音。外壳不粘手，口感清甜，无愧于店名的野心。琦王花生、小栗王、新长发以及粒上皇的板栗均来自河北迁西，迁西县是著名的“中国板栗之乡”，具有千年栽培历史和百年出口史，是全国板栗的核心产区和最大板栗出口基地。优质的原材料保障了糖炒栗子的品质，刚出炉的热板栗，口感香甜、风味独特；冰栗子在常温下放置后，口感细腻、更加软糯，大家根据自己的需求购买即可。

来源：上海徐汇

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